Arquivos de Categoria: Culinária

Bacalhau ao Forno

Bacalhau ao Forno

Rosângela Barreto (Rose) . Ingredientes: . 1Kg de bacalhau porto 250ml de azeite de oliva 3 unidades de cebola 1Kg de batata 1 colher de sopa de manteiga 1 caixinha de creme de leite 1 copo de queijo ralado 4 colheres de maionese . Modo de Preparo: . Dessalgue o bacalhau: Na véspera, deixe-o de [leia mais…]

Brownie

Brownie 3

Publicidade Rosângela Barreto (Rose) Ingredientes . 100 g de margarina light . 4 colheres (sopa) de cacau em pó . 1 xícara (chá) de queijo tipo cottage . 1 gema . 3 claras . 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo . 1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão . 1 colher (chá) [leia mais…]

Costelinha de Porco Barbecue

Costelinha de Porco Barbecue 5

Publicidade Rosângela Barreto (Rose) Essa delícia é um dos pratos mais vendido no OUTBACK no Brasil e no mundo! O principal dessa receita é o molho, que pode ser comprado pronto ou mesmo fazê-lo. Sempre deixe as costelinhas em marinada por 24h no mínimo. INGREDIENTES: – 1,5 kg de costelinha suína – 500ml de vinho branco [leia mais…]

Manjar dos Deuses

Manjar dos Deuses 7

Publicidade Rosângela Barreto (Rose) Ingredientes: 500 g de açúcar 125 g de amêndoas 125 g de arroz cozido 12 gemas raspas de limão Preparo: Leve o açúcar ao fogo com um copo de água e deixe ferver durante 2 minutos. Retire do fogo e junte as amêndoas picadas, o arroz escorrido, as gemas e mexa. Leve [leia mais…]

Lasanha ao Molho Branco

Lasanha ao Molho Branco 9

Publicidade Rosângela Barreto (Rose)   Tipo de Culinária: Itália Categoria: Pratos Principais Subcategorias: Massas Rendimento: 2 porções Uma receita de lasanha que você pode fazer tanto no microondas como no fogão. Aproveite e varie um pouco da tradicional lasanha à bolonhesa. Ingredientes: 500 gr de massa para lasanha Molho: 500 ml de leite 2 colher(es) (sopa) [leia mais…]

Bolo de Natal

Bolo de Natal 11

Publicidade Rosângela Barreto (Rose)   Ingredientes   Recheio: ½ colher (sopa) de canela em pó; ½ xícara (chá) de passas; ½ xícara (chá) de nozes picadas; 1 xícara (chá) de açúcar Massa: ½ xícara (chá) de margarina; ½ xícara (chá) de maizena; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de [leia mais…]

Salmão com Molho de Ervas

Salmão com Molho de Ervas 13

Publicidade Rosângela Barreto (Rose)   Ingredientes 1 kg de salmão em filés 500 ml de creme de leite fresco 3 colher(es) (sopa) de manteiga 1 copo(s) de vinho branco 1 colher(es) (sopa) de ervas de provence 1 folha(s) de louro 500 gr de batata cozida(s), sem casca(s) quanto baste de salsinha quanto baste de sal Modo [leia mais…]

Rabanada de Natal

Rabanada de Natal 15

Publicidade Rosângela Barreto (Rose) Tipo de Culinária: Portugal Categoria: Doces Subcategorias: Docinhos Rendimento: 4 porções Apesar de ser uma receita típica de festas de final de ano, a rabanada pode ser saboreada em qualquer época e, esta receita, é maravilhosa! Ingredientes: 1 lata(s) de leite condensado 1 lata(s) de leite 3 unidade(s) de ovo 4 unidade(s) de pão francês em fatias quanto baste de açúcar quanto baste de canela-da-china em pó   Modo de preparo: [leia mais…]

Robalo

Robalo 17

Publicidade Rosângela Barreto (Rose) Ingredientes: 500 g de peixe robalo 2 tomates, picados 3 colheres (sopa) de coentro 3 colheres (sopa) de salsinha 3 colheres (sopa) de cebolinha 1 colher (sobremesa) de sal 1 pimenta de cheiro, picada 80 g de bacon, picado 1 cebola roxa pequena, picada 1 cebola pequena, picada 1 colher (sopa) de [leia mais…]

Fraldinha Recheada com Linguiça

Fraldinha Recheada com Linguiça 19

Publicidade Rosangela Barreto (Rose)   Ingredientes 1 peça de fraldinha pesando cerca de 800 300g de linguiça calabresa picante desmanchada 2 dentes de alho descascados e triturados 1 xícara de chá de sal grosso Modo de preparo Escolha uma peça alta de fraldinha, bem servida de gordura. Faça um corte no sentido do comprimento da [leia mais…]

Fetuccini de Salmão

Fetuccini de Salmão 21

Publicidade Rosângela Barreto (Rose)   Coma com moderação ! Ingredientes: Salmão fresco fetuccini cebola azeite sal pimenta puré de tomate pimentão doce vinho branco natas (eu usei light) Preparação: Coza o salmão em água temperada com sal, e depois de cozido limpe-o de peles e espinhas e faça-o em lascas grandes. Ponha uma panela ao [leia mais…]

Moqueca ao Molho de Camarão

Moqueca ao Molho de Camarão 23

Publicidade *Rosangela Barreto (Rose) Ingredientes: 1 kg. de badejo em postas( ou arraia, garoupa, cavala ou pargo) suco de meio limão 1 cebola média em rodelas 2 pimentões verdes 3 tomates 1/2 kg. de camarão médio limpo 4 tabletes de caldo de camarão 1 vidro de leite de coco(200 ml) 2 colheres (sopa) de coentro [leia mais…]

Costela Recheada

Costela Recheada 25

Publicidade Rosangela Barreto (Rose) Ingredientes: 1 costela de uns 4 kg 3 cenouras picadas 3 cebolas picadas 3 pimentões picados 3 tomates picados Modo de preparo: Tempere a costela com sal grosso e limão, deixe de um dia para o outro No papel alumínio coloque a costela com o osso para baixo, em seguida coloque [leia mais…]

Bolo de Canela

Bolo de Canela 27

Publicidade * Ingredientes Massa: 1 colher(sopa)de fermento PÓ ROYAL 1 xícara(chá) margarina sem sal 1 xícara(chá) açúcar 3 ovos 1 xícara(chá) amido de milho 1 xícara(chá) farinha de trigo 2 colheres(sopa) canela em pó 1 xícara(chá) leite Recheio e Cobertura: 2 latas leite condensado A mesma medida de leite 1 colher (sopa) rasa amido de [leia mais…]

Receita de Bolo

Receita de Bolo 29

Publicidade Rosângela Barreto (Rose) ingredientes 12 fatias de massa pronta para pastel cortadas em retângulos (4 cm de largura) e furadas com um garfo 300 ml de leite 125 g de leite condensado 100 g de farinha láctea 5 gemas açúcar de confeiteiro a gosto modo de preparo 1- Numa frigideira com bastante óleo coloque 12 [leia mais…]

Cural de Milho Verde

Cural de Milho Verde 31

Publicidade Rosangela Barreto (Rose) Essa receita eu aprendi há algum tempo, apenas troquei o açúcar por leitecondensado… Sabe aquela coisa de sentir cheiro de infância, hummmmmm que saudades ! E aproveitando o mês de junho/julho, aí vai ! Ingredientes: – 6 espigas de milho verde – 1 lata de leite condensado – 1 1/2 litro [leia mais…]

Manjar de Vinho

Manjar de Vinho 33

Publicidade Rosângela Barreto (Rose) Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de vinho tinto (de preferência, suave) 1 lata de suco de uva 2 envelopes de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme a embalagem (total de 24 g) óleo para untar modo de preparo Num liquidificador bata leite [leia mais…]

Torta de Amêndoa

Torta de Amêndoa 35

  Publicidade   Rosângela Barreto (Rose) Para a massa: 150 g de farinha 2 ovos 150 g de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 120 g de margarina Para o recheio: 100 g de açúcar 100 g de margarina 150 g de amêndoa 150 ml de leite Fazer a massa como se faz [leia mais…]

BOLO DE PIPOCA

BOLO DE PIPOCA 37

Publicidade   Rosangela Barreto (Rose)   Nunca tive muita paciência para fazer bolos. Os fermentos não são meus amigos e sempre tenho problemas com o resultado. Mas, mesmo assim, consegui inovar e fazer o bolo favorito das minhas sobrinhas, desbancando os incríveis bolos de cenoura e fubá da vovó. Tudo isso usando como base um [leia mais…]

Receita de Bicho de Pé

Receita de Bicho de Pé 38

Publicidade 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga (sm sal)1 caixinha de gelatina sabor morangoAçúcar cristal pra polvilhar——————————————————————————————————–Preparo: Numa panela, misture bem o leite condensado com a manteiga e a gelatina.Leve ao fogo baixo, sempre mexendo até a mistura soltar do fundo da panela. (*) Esta receita foi enviada por nossa [leia mais…]

Couve flor recheada

Couve flor recheada 43

Publicidade  Ingredientes:01 couve flor média100gr de queijo mussarela em fatias100gr de presunto gordo em fatias100gr de queijo parmesão ralado50gr de manteigasal Modo de preparar:Em uma panela grande cozinhe a couve com sal, deixar escorrer toda a água, fazer rolinhos com o presunto e a mussarela e rechear a couve, passar a manteiga por toda a [leia mais…]