Rosangela Barreto (Rose)
Nunca tive muita paciência para fazer bolos. Os fermentos não são meus amigos e sempre tenho problemas com o resultado. Mas, mesmo assim, consegui inovar e fazer o bolo favorito das minhas sobrinhas, desbancando os incríveis bolos de cenoura e fubá da vovó. Tudo isso usando como base um ingrediente divinamente simples: a pipoca. Vamos à receita do brilhante bolo de pipoca:
– Reserve uma forma de pudim para essa receita.
Ingredientes.
– ½ xícara de chá de milho de pipoca.
– 2 pacotes grandes de confeitos de chocolate.
– 500g de marshmellow em bolas brancas (você acha em lojas de doces) ou 500g de chocolate branco ou ao leite derretidos em banho maria (se possível, use 1/3 de chocolate meio amargo pra não ficar enjoativo).
Modo de preparo:
– Estoure as pipocas normalmente e reserve. Não adicione sal!
– Derreta o marshmallow no microondas por 3 minutos (ou o chocolate em banho maria).
– Misture bem a pipoca com o marshmallow (ou com o chocolate), com os ingredientes ainda quentes.
– Salpique os confeitos de chocolate na mistura.
– Unte a forma com margarina e adicione a nossa mistura, pressionando-a até que a massa fique toda dentro da forma.
– Coloque na geladeira e espere esfriar, depois é só desenformar.
Gostou da receita? Comente!
Rosângela Barreto é formada em Comunicação e Letras, exerce a função de Executiva de Contas em Recuros Humanos há 24 anos, nas horas vagas adora cozinhar e inventar pratos diferentes
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