O evento ExpoCeviche que aconteceria no dia 1 de outubro foi remarcado para os dias 11 e 12 de novembro em razão das chuvas que atingiram São Paulo
Considerado o maior evento de gastronomia e cultura peruanas no Brasil, a ExpoCeviche volta com força total à capital paulista em sua 11ª edição. Em razão do forte temporal que atingiu a cidade de São Paulo no último dia 1 de outubro, a ExpoCeviche precisou ser remarcada para os dias 11 e 12 de novembro. Agora os paulistas terão dois dias para aproveitarem o evento.
Depois do sucesso no Rio de Janeiro, em julho passado, quando mais de 15 mil pessoas participaram da 10ª edição, no Museu da República, a Expoceviche volta à cidade de São Paulo, capital gastronômica que abriga a maior quantidade de restaurantes peruanos, para a nova edição do evento.
“Temos um carinho especial por São Paulo. Além de ter sediado a primeira edição da feira, a cidade é a que possui a maior quantidade de restaurantes peruanos do Brasil”, destaca o chef peruano e organizador Oscar Vasquez Solis.
O objetivo do evento é difundir ainda mais a cultura peruana e promover a sua rica e saborosa culinária popularizando principalmente o Ceviche.
O público terá a oportunidade de experimentar o melhor da gastronomia peruana oferecida pelos principais restaurantes da cidade como o Rinconcito Peruano, Rancho dos Peruanos, Sea Mooca, Cantón, É do Perú, Q´Ceviche, El Mercadito, Punto Peruano, Q’Chicha, Tambo, Sazón Peruano, Beef Maker, Meu Galeto, Costazul Seafood, Munnay, La Boa Sazón, Sabores da Vila, La Panaderia, Corihuasi, além de barracas de artesanato como a do Brilho das Artes, de produtos peruanos como a batata colorida do Huerto Peruano e de doces como o La Dolceria e Picarones Vilchez.
“O número de expositores aumentou. Agora teremos mais de 30 e a presença dos maiores chefs peruanos, muitos premiados, como Edgard Villar, Marco Espinoza, Jorge Aliaga, Pablo Salcedo e Edu Rejala”, complementa Oscar.
Além do ceviche, prato principal da culinária peruana, o público também poderá apreciar pratos como o Choros a la Chalaca (aperitivo com mexilhões), a Causa Rellena (feita com batata, pimenta amarela picada, suco de limão, ovo cozido e peixe/frango), Arroz de Mariscos, Anticuchos (espetinhos de coração bovino), Tiraditos (peixe cru, cortado em forma de sashimi,em molho picante), Lomo Saltado (Filé Mignon molho de cebola roxa, tomate, shoyu, vinagre salteado em alta temperatura-Wok), Tamales (feitos com farinha de milho). Entre as sobremesas estão o Suspiro Limeño, Alfajores, Picarones (rosquinhas peruanas) e bebidas como a cerveja peruana Cusqueña e drinks como o Pisco Sour (com pisco, limão, clara de ovo), Chilcanos (drink com Pisco e Gengibre), Chicha Morada.
A ExpoCeviche também vai contar com uma programação cultural especial com música peruana e artesanato.
A ExpoCeviche conta com o apoio do Consulado Geral do Peru, Câmara de Comércio Brasil Peru, ARMAP, Sky Airlines, CANATUR, OCCA3, Huerto Peruano, Miradas, Butique dos Vinhos, Chez Rejala, Prefeitura de Mooca e TransAcreana.
11ª ExpoCeviche São Paulo 2023 (Instagram: @ExpoCeviche2023)
Local: CEE Salim Farah Maluf (Parque da Mooca)
Endereço: Rua Taquari, 549 – Mooca, São Paulo – SP
Novas Datas: 11 e 12 de novembro, sábado e domingo
Horário: 11h às 18h30
Bebidas, doces e pratos com valores entre R$ 7,00 e R$ 45,00
Entrada Gratuita
