(*) Por: Rosangela Barreto
Como o Lula está na moda, aí vai uma receita com a cara dele, rs
Aproveitem e comam à vontade !
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 kg de lulas limpas e cortadas em aneis
- 350 ml de cerveja
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 200 ml de leite de coco
- 300 g de requeijao
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão refogue no azeito a cebola e o alho ate que as cebolas fiquem transparentes
- Acrescente a lula e a cerveja, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos (contando depois que começar o barulho da panela)
- Acrescente o leite de coco, o requeijão, o amido de milho dissolvido e deixe engrossar até o seu gosto
- Corrija o sal
- Acrescente o creme de leite aqueca sem deixar ferver e desligue o fogo
- Sirva com arroz branco
Bom Apetite ! Sáude !
(*) Mais uma deliciosa receita de nossa amiga Rosangela Barreto (Rose), a quem agradeço a amizade e o carinho de sempre.
Olá Giba e Rose!
A aparência é ótima! Tenho certeza que o sabor também! Não sou fã de "Lulas"..rsrs…mas, deve ser um excelente prato!
Grande beijo,
Jackie
Giba, obrigada pelo carinho, adoro ver uma receita postada por mim aqui no Gibanet, abraços
Rose*