Ingredientes:
120 g de morango
80 g de suspiro
50 g de amora
100 g de açúcar
50 g de chocolate em barra
1 chúcara (chá) de chantili
80 g de suspiro
50 g de amora
100 g de açúcar
50 g de chocolate em barra
1 chúcara (chá) de chantili
Modo de Preparo:
Calda: No fogo, misture os ingredientes em uma panela até derreter o açúcar.
Placas de chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria e faça anéis de 9 cm de diâmetro sobre o papel manteiga. Coloque para gelar.
Merengue: Quebre o suspiro com as mãos até ficar em pedaços pequenos. Fatie os morangos e misture com suspiro e o chantili. Monte uma torre em um prato, com camadas intercalando anéis de chocolate e merengue. Finalize a cobertura com chantili e calda de frutas vermelhas, enfeitando o prato com morangos.
Bom apetite!
Bom apetite!
Mais uma deliciosa receita de nossa amiga Rosangela Barreto (Rose), a quem agradeço a amizade e o carinho de sempre.
Gilberto Vieira de Sousa é Jornalista (MTB 0079103/SP), Técnico em Sistemas de TV Digital, Fotografo Amador, Radioamador, idealizador e administrador dos sites GibaNet.com, AssessoriaAnimal.com.br e cotajuridica.com.br, jornalista no Programa Lira em Pauta, Correspondente internacional na Rádio Vai Vai Brasile Italia FM, jornalista no Programa Meio Ambiente com Renata Franco.
Hummmmmm ! Que delícia !
Rose*