Arquivos de Categoria: Cultura e Conhecimento

O eixo educacional e intelectual do portal. Uma curadoria cuidadosa de resenhas literárias, debates sobre o sistema de educação, manifestações artísticas e produções que enriquecem o repertório cultural do leitor.

DÁ UM ‘BOMDIADA", TCHÊ"!

Um pouco de cultura inútil… https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 O TCHÊ é por demais usado no Sul, mas como surgiu no linguajar do gaúcho ? Ensaio sobre como surgiu a expressão: Tchê ! Sotaques e regionalismos na hora de falar são conhecidos desde os tempos de Jesus. Todos na casa do sumo sacerdote reconheceram Pedro como discípulo de [leia mais…]

Nunca se Escreveu e Falou Tão Mal o Idioma de Ruy Barbosa.

Nunca se Escreveu e Falou Tão Mal o Idioma de Ruy Barbosa. 1

Publicidade (*) Por: Nelson Valente https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Respeitar a nossa língua é uma forma de fazer educação. Um livro didático de português adotado pelo Ministério da Educação e Cultura este ano para atender à mais de 4 mil escolas públicas do País está causando polêmica. A obra: “Por uma Vida Melhor”, da Coleção Viver e Aprender, [leia mais…]

Estância Sem Porteira

Estância Sem Porteira 3

Publicidade (*) Por: Lino Tavares https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Em recente participação num Enconto Cultual, realizado na Estância da Poesia Crioula, em Porto Alegre, o jornalista e poeta gaúcho Lino Tavares declamou a poesia crioula de sua autoria, de Guasca a Soldado, veiculada na década de 1980 no Jornal do Estado-Maior das Forças Armadas, como homenagem à Semana [leia mais…]

Linguado Estrelado

https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 (*) 1 porção = 545 gnúmero de porções = 2 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 330 kcalcarboidratos = 31.9 gproteínas = 27.6 glipídios = 6.9 g Ingredientes – 2 filés de linguado– 1 xícara (chá) de alho-poró fatiado (a parte branca)– 1 ramo de salsão picado– 1 cenoura cortada em rodelas– [leia mais…]

Feliz Páscoa – Bacalhau ao Forno

https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 (*) Ingredientes: 1 kg de bacalhau 1/2 kg de batata 1/2 kg de cenoura 2 cebolas grandes 2 tomates vermelhos 1 pimentão 1 colher de sopa de extrato de tomate Leite de coco Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto Azeitonas MOLHO: 2 copos de leite 1 1/2 colher de sopa de [leia mais…]

Smirnoff Ice caseira

Smirnoff Ice caseira 5

Publicidade Ingredientes: 1 litro de vodka Smirnoff 2 litros de refrigerante de limão Sprite 1 litro de água mineral com gás 1 envelope de bebida em pó Clight sabor limão, para dar cor https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Preparo: Misture os ingredientes bem gelados. Gilberto Vieira de SousaGilberto Vieira de Sousa é Jornalista (MTB 0079103/SP), Técnico em Sistemas de [leia mais…]

Amarula caseira

Amarula caseira 7

Publicidade INGREDIENTES:3 copos de requeijão cheios de conhaque1 lata de creme de leite sem soro1 lata de leite condensado1 colher de leite em pó2 colheres de achocolatado ou até ficar escurinho https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 MODO DE PREPARO: Bater tudo no liquidificador, com gelo a gosto.Servir gelado. Gilberto Vieira de SousaGilberto Vieira de Sousa é Jornalista (MTB 0079103/SP), [leia mais…]

Couve flor recheada

Couve flor recheada 9

Publicidade  Ingredientes:01 couve flor média100gr de queijo mussarela em fatias100gr de presunto gordo em fatias100gr de queijo parmesão ralado50gr de manteigasal https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Modo de preparar:Em uma panela grande cozinhe a couve com sal, deixar escorrer toda a água, fazer rolinhos com o presunto e a mussarela e rechear a couve, passar a manteiga por toda [leia mais…]

Caldo de feijão preto com cachaça

Caldo de feijão preto com cachaça 11

Publicidade Ingredientes:1 colher (sopa) de azeite de oliva1 cebola média cortada em pedaços pequenos1 dente de alho em lâminas finas1/2 xícara (chá) de cachaça3 xícaras (chá) de feijão preto cozido2 colheres (sopa) de salsinha picada finamentesal a gostomolho de pimenta-malagueta https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Molho de Pimenta-malagueta:6 pimentas-malagueta médias sem sementes1 dente de alho1 cebola pequena picada3 colheres [leia mais…]

Picanha Embriagada

Picanha Embriagada 13

Publicidade (*) Por: Rosângela Barreto  Ingredientes:1 peça de picanha1 porção de hortelã1 porção de manjericão1 porção de cebolinha1 porção de salsinha1 raminho de coentro pequeno1 copo de vinho branco https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Modo de preparo:Passe sal fino na picanha e faça alguns cortes superficiais na peça sem aprofundar para não sair o suco da carne. Pique bem [leia mais…]

Massa para Canudinhos Assados

Massa para Canudinhos Assados 14

https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Publicidade (*) Por: Rosângela Barreto Ingredientes:1 colher (de sopa) de azeite1 colher (de sopa) de cachaça1 xícara (de chá) de água400 gramas de farinha de trigo1 colher (de café) de sal Modo de preparo: No processador, bata a água, a cachaça, o sal, o azeite com um pouco de farinha de trigo. Coloque o [leia mais…]

Bolo de chocolate molhadinho

Bolo de chocolate molhadinho 15

https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Publicidade (*) Ingredientes :2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó 6 ovos Modo de Preparo:1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e [leia mais…]

Merengue de Morango

Merengue de Morango 16

Publicidade https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Ingredientes:  120 g de morango 80 g de suspiro 50 g de amora 100 g de açúcar 50 g de chocolate em barra 1 chúcara (chá) de chantili  Modo de Preparo:   Calda: No fogo, misture os ingredientes em uma panela até derreter o açúcar.    Placas de chocolate: Derreta o chocolate em [leia mais…]

Universidades em Crise

Universidades em Crise 17

Publicidade (*) Por: Nelson Valente  https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 As três Universidades mantidas pelo Estado, Universidade São Paulo, Universidade Estadual de Campinas e Universidade Júlio Mesquita Filho, tem instalações e corpo docente qualificado para desenvolver ensino e pesquisa nos níveis desejados para o apoio ao desenvolvimento social e econômico do Estado e do País. Elas representam quase a [leia mais…]

Costela de Cordeiro com Marinada

https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Ingredientes 12 costeletas de cordeiro; 4 tomates maduros e firmes; 1 talo de salsão; 1 cebola; 1 ramo de hortelã; 1/2 dente de alho; 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 ramo de tomilho alguns ramos de salsinha; 1 ramo de manjerona; 1 e 1/2 colher (sopa) [leia mais…]

Van Halen

Van Halen 19

Publicidade André Lubesi   https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 O Van Halen é uma das bandas mais versáteis do mundo do rock, com musicas que vão do sarcástico ao trágico, das festanças ao caótico, letras que falam de bebidas e mulheres, ate mensagens de antigas filosofias Zen. Essa versatilidade muito se deve aos vai e vem de músicos que [leia mais…]

Arroz na moranga

Arroz na moranga 21

Publicidade Ingredientes: 4 miniabóboras-moranga 1 colher (sopa) de óleo 1 sachê de tempero Meu Arroz Knorr Extra Alho 1 xícara de arroz Camil 250g de carne-seca dessalgada, aferventada e desfiada 2 xícaras (chá) de água fervente 1 colher (sopa) de coentro picado 1 colher (sopa) de cebolinha picada https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Para untar: óleo Para cobrir: papel [leia mais…]

Universidade do futuro: o plágio?

Universidade do futuro: o plágio? 23

Publicidade (*) Por: Nelson Valente https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 A universidade é uma instituição plurifuncional. A pesquisa é, ao lado da docência, uma das funções básicas dessa instituição. Recentemente, os autores subdividem, as funções da universidade em docência, pesquisa e extensão ou de serviços ou em missão cultural (transmissão e conservação do saber), missão investigadora (produção e progresso [leia mais…]

Pudim napolitano

Pudim napolitano 25

Publicidade Pudim napolitano Um pudim colorido e bastante delicioso ingredientes 2 latas de leite condensado 3 xícaras (chá) de leite 1 vidro (200 ml) de leite de coco 6 colheres (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 1/2 xícara (chá) de morango picado Creme chantili para decorar Chocolate em [leia mais…]

Jockyman, O Comunicador Pleno

Jockyman, O Comunicador Pleno 26

Publicidade (*)Lino Tavares https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 A Região Sul do Brasil sempre foi um celeiro de grandes comunicadores, muitos dos quais deixaram seus estados, indo brilhar no centro do país. Outros, de igual nível, preferiram permanecer no seu chão natal, colocando o talendo que Deus lhes deu a serviço da comunicação social sulina. Um desses especialistas na [leia mais…]

A Melodia Perfeita

A Melodia Perfeita 28

Publicidade André Lubesi . Todo musico com conceitos musicais e dom para composição, busca a melodia perfeita. Porem esta não é nada fácil de encontrar, sua função não é só agradar os ouvidos, mais sim a alma, o coração, e de varias pessoas, com gostos musicais diferentes (ou não), ela deve transmitir algo que chame [leia mais…]

Petit Gateau Com Chocolate Branco

Petit Gateau Com Chocolate Branco 30

Ingredientes: – 300 g de chocolate meio amargo picado– 200 g de manteiga – 5 ovos– 5 gemas– 130 g de açúcar – 1 colher (sopa) de essência de baunilha– 100 g de farinha de trigo peneirada– 1 pitada de sal RECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO – 150 g de chocolate branco ralado– 4 colheres (sopa) [leia mais…]

PAVÊ DE ABACAXI DIET

PAVÊ DE ABACAXI DIET 31

Ingredientes: https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 · • 1 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor coco · • 60 g de coco seco ralado em flocos · • 300 g de compota de abacaxi em calda sem açúcar · • 1 caixa de pó para preparo de pudim sem açúcar sabor coco · Creme: · [leia mais…]

FRANGO ASSADO DIFERENTE

(*) Por Rosangela Barreto https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 FRANGO ASSADO DIFERENTE – 1 kg de sobrecoxa de frango– 4 dentes de alho picados– casca de 2 laranjas raladas– 1 colher (chá) de páprica picante– 1/2 colher (chá) de pimenta da Jamaica– 1 colher (chá) de gengibre ralado– 1/2 colher (chá) de canela em pó– sal a gosto– 2 [leia mais…]

Metallica

Metallica 32

Publicidade André Lubesi https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Provavelmente a banda de rock mais comentada de todos os tempos, mas mesmo assim acho que ainda há o que se falar. Sou da época em que falávamos sobre pequenos detalhes encontrados nas musicas ou nas capas dos álbuns novos de bandas consagradas. Era só a “bolacha” chegar nas lojas que [leia mais…]

ALIMENTAÇÃO LEVE PARA O VERÃO !

Para curtir o verão e tudo de bom que essa estação maravilhosa lhe oferece é preciso ter uma alimentação leve, saudável, se hidratar e ficar atento com os perigos de contaminação. https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Frutas, verduras, legumes, peixe e frango não podem faltar, pois favorecem a digestão. Os cereais, de preferência integrais, e as leguminosas (grãos) também [leia mais…]

Mousse de Iogurte com Amora

Mousse de Iogurte com Amora 34

Foto receita: Luís Gustavo Rodrigues Peres   (*) Receita Enviada Por Rosangela Barreto (Rose) 1 porção = 1 taça (98g) https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 número de porções = 9 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 62 kcal carboidratos = 9.7 g proteínas = 4.3 g lipídios = 0.8 gIngredientes: – 1/2 xícara (chá) de suco de [leia mais…]

Pudim de Goiaba

Pudim de Goiaba 35

https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4   Foto por : Douglas Tadeu  (*) Receita Enviada Por Rosangela Barreto (Rose)   1 porção = 1 fatia (120g) número de porções = 8 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 121 kcal carboidratos = 16 g proteínas = 4.7 g lipídios = 5.5 g Ingredientes: Pudim– 2 envelopes de gelatina em [leia mais…]

A Suécia é o País Que Mais Investe Em Educação No Mundo

A Suécia é o País Que Mais Investe Em Educação No Mundo 36

https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 (*) Por Nelson Valente A Suécia é o país que mais investe em educação. Só em 2010, gastou 7,6% do seu Produto Interno Bruto nessa área, superando os Estados Unidos, a França, o Japão e a Itália, que aplicaram índices inferiores do seu PIB no mesmo setor. Com uma população de 8,4 milhões de habitantes, [leia mais…]

Sorvete de chocolate crocante

 (*) Por Rosangela Barreto (Rose) https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 1/2 a mesma medida da lata de leite1 tablete de 250 g de chocolate meio amargo derretido1 xícara (chá) de nozes moídas Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes com metade das nozes na batedeira por 10 minutos. Desligue e coloque o [leia mais…]

Bolo com Mousse de Maracujá

Publicidade Ingredientes https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 Bolo:3 ovos1 xícara de açúcar1 xícara de farinha de trigo1/2 xícara de água1 colher de chá de essência de baunilha1 colher de sopa de fermento em pó1 copo de guaraná para regarMousse:1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 envelope de pó para refresco sabor maracujá ou 1 copo de [leia mais…]

Origem do Natal

Origem do Natal 38

* Por Rosangela Barreto https://cotajuridica.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Feno-sites.mp4 “Universal, abrangente, calorosa ­ assim é a festa de Natal, que envolve a todos. Uma das mais coloridas celebrações da humanidade, é a maior festa da cristandade, da civilização surgida do cristianismo noOcidente. Época em que toda a fantasia é permitida. Não há quem consiga ignorar a data por mais [leia mais…]